02.12.23
12:22

Doc Prime: Hauts fourneaux

Le Nord de la France n'a jamais été considéré comme une région de premier plan sur le plan culinaire. Mais les choses ont changé. Lille est devenue une capitale gastronomique et les Hauts-de-France une terre de créateurs, y compris derrière les fourneaux. Au travers d'une série de portraits de chefs et de producteurs, ce film dévoile le passage d'une cuisine traditionnelle à une gastronomie qui bouscule les préjugés.

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